2010年11月27日

訳ありあん納芋(種子島産)

【蜜芋(あんのう芋)とは】
鹿児島県種子島の西之表市安納(あんのう)地区で栽培されるさつまいもです。安納地区は太平洋に面していて、潮風がよく吹くため土地にミネラル分が非常に多いと言われています。植え付けから収穫まで約56ヶ月かけて栽培し9月中旬より収穫します。収穫した「蜜芋」はさらに40日間ほど熟成させて甘みを高めます。

「蜜芋」の糖度は40度以上と通常のさつまいもの2倍ほどで、日本一甘いさつまいもと言われています。また、食物繊維やビタミンC・ミネラル・カロチンが多く含まれています。

日本一甘いさつまいも!減農薬栽培で育てた安納いも3kg
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¥2,480(税込)

初体験の甘さとクリーミーな食感!種子島に古くから伝わるとっても貴重なお芋、それがこの「蜜芋(別名あんのう芋)」…

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posted by カナリヤ at 23:04| Comment(0) | 密芋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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